Камера для созревания фруктов — это промышленное оборудование, предназначенное для ускорения процесса поспевания плодов. Оно используется в магазинах, логистических центрах и на складах. С его помощью создаются условия для равномерного созревания фруктов, попадающих на прилавок или в блюда заведений общественного питания.
Камера для созревания фруктов. Особенности
- Температурный контроль. В камере газации поддерживается заданный режим. Как правило, диапазон температур составляет 14-18°C. Это позволяет замедлить или ускорить процесс созревания плодов.
- Контроль влажности. Показатель регулируется на уровне 85-95%. Это предотвращает пересыхание плодов и сохраняет их свежесть.
- Система контроля газового состава воздуха. Так, увеличение концентрации этилена ускоряет созревание фруктов, а снижение содержания газа — замедляет процесс.
- Системы вентиляции. Камеры для хранения фруктов создают одинаковые условия для всех плодов, находящихся внутри установки. Системы вентиляции предотвращают «горячие точки».
- Автоматизация. Компания Caros поставляет холодильное оборудование, оснащенное системами управления. С их помощью легко задать нужные условия и поддерживать их без постоянного участия оператора.
Холодильная камера для созревания бананов
С ее помощью создаются условия для равномерного созревания фруктов, попадающих на прилавок или в блюда заведений общественного питания. Камеры для дозревания бананов помогут:
- сократить количество отходов.
- реагировать на увеличение/снижение спроса;
Из стран-импортеров плоды поступают практически зелеными, чтобы избежать порчи продуктов во время транспортировки. Камеры для дозревания бананов и других экзотических фруктов используются для их приведения в товарный вид. Их вкус и качества также порадуют конечного потребителя. Холодильная камера для созревания бананов и прочих плодов раскроет их вкус, цвет и аромат.
Камера для газации фруктов. Преимущества использования
- Равномерное созревание. Оборудование создает одинаковые условия для всех плодов, что позволяет получить партию одной зрелости.
- Сокращение потерь. Холодильная камера для экзотических фруктов позволяет регулировать температуру, влажность и газовый состав. Вы сможете сохранить высокое качество плодов.
- Возможность реагировать на спрос. Камера для газации фруктов позволяет ускорять или замедлять процесс в соответствии с покупательской способностью. Это важное качество для ритейлеров.
В компании «Карос» вы можете купить оригинальную технику южнокорейского бренда. Все цены на оборудование указаны в соответствующей карточке товара. Мы организуем доставку по Москве и регионам России. Ее стоимость зависит от способа. Оставить заявку на сотрудничества можно онлайн.