Холодильные установки для хранения рыбы

Холодильные установки (камеры) для хранения рыбы — оборудование, используемое для сохранения свежести продуктов на протяжении длительного времени. Они используются на складах, в магазинах и на предприятиях пищевой промышленности.

Виды холодильных установок (камер) для хранения рыбы

У компании Caros можно купить оригинальное оборудование одноименного производителя под собственные запросы. Нами поставляются:

• морозильные камеры для рыбы. В них температура поддерживается на уровне -18-40 °C. Подходят для всех видов рыб. Системы автоматизации облегчают управление холодильным оборудованием, привлечение оператора требуется минимально;
• промышленные холодильники для рыбы. Характеризуются высокой вместимостью и производительностью. Подходит для рыбы, полуфабрикатов, морепродуктов;
• туннели IQF для рыбы. Идеальны для предприятий с ограниченным производственным пространством. При компактных размерах оно значительно сокращает время заморозки, что способствует сохранению структуры, цвета и питательных веществ продукции. Кусок рыбы/полуфабриката проходит индивидуальную обработку холодом. Это помогает избежать слипания товаров. Это удобно для хранения и продажи, а также для потребителей продукции;
• скороморозильные аппараты для рыбы. Способствуют сохранению текстуры продукта за счет быстрой обработки. Отсутствие крупных кристаллов льда не повреждает рыбу. После разморозки она сохраняет свои свойства, текстуру и форму;
• охлаждающие камеры для рыбы. В них поддерживается температура от +5 до -2 °C. Предназначены для кратковременного хранения после охлаждения;
• морозильные камеры для морепродуктов. Проектируются под запрос клиента в целях удовлетворения индивидуальных потребностей. Цену можно уточнить у менеджера компании «Карос»;
• камеры для креветок. Подходят как для свежих, так и для вареных ракообразных. Не образуют толстую глазурь из льда, не разрушают текстуру морепродукта. Способствуют сохранению их потребительских качеств.

Стоимость каждой позиции указана в соответствующей карточке товара. Компания «Карос» организует доставку холодильного оборудования по Москве и регионам России. Для получения консультации или помощи в выборе свяжитесь с нашим менеджером любым удобным способом.