Туннельный морозильник
- Достижение температуры продукта до -18°C
- Сокращает время заморозки
- Быстрое и эффективное охлаждение
- Экономичное
Описание туннельной морозильной камеры
IQF — это аббревиатура от «индивидуально быстро замороженный» процесс, при котором продукты быстро замораживаются, что позволяет свести к минимуму повреждение их клеточной структуры.
Применение туннельных морозильных установок IQF
– Идеально подходит для пищевых предприятий с ограниченным пространством
– Доступны системы
малого, среднего и большого объема
– Универсальны и работают в различных секторах пищевой
промышленности.
• Птицеводческая промышленность — куриные наггетсы, куриные котлеты, куриные наггетсы
и т. д.
• Мясная промышленность — мясные котлеты, фрикадельки, сырые гамбургеры,
панированные наггетсы и т. д .
• Морепродуктовая промышленность — рыбные палочки
или котлеты, креветки, филе, гребешки, целая рыба и т. д.
• Выпечка — основа для
пиццы, пироги, печенье, паста, тесто для хлеба и многое другое
• Готовые продукты —
упакованные продукты в лотках, стаканчики для мороженого, продукты, которые необходимо хранить в течение
длительного времени и т. д.
Наши преимущества
1. Безопасная и надежная конфигурация оборудования
2. Несколько энергосберегающих
конструкций
3. Высококачественный испаритель
4. Высококачественная
изоляционная панель
5. Сокращение времени заморозки, быстрое и эффективное охлаждение
6. Экономичность
СТРУКТУРА туннельных морозильных камер:
1. S-образный ремень
2. Малошумный вентилятор S-образного типа
3. Высококачественный бегунок
4.
Вентилятор из нержавеющей стали
5. Устройство натяжения ремня
6. Высококачественный испаритель
7.
Улучшенная защита от прогиба
8. Высокоплотная изоляционная панель
Детали туннельной морозильной камеры
1. Основная информация
| Пластинчатый пояс | Сетчатый пояс | Высокоэффективный пластинчатый ремень | Высокоэффективный сетчатый ремень | |
| Тип | туннельный морозильник | |||
| Материал шлангов | Нержавеющая сталь | |||
| Хладагент | Р717 | |||
| Мощность охлаждения (кг/ч) | 250 -1500 кг/ч | 150-3000 кг/ч | 500-1700 кг/ч | 500-800 кг/ч |
| Темп.в(℃) | 15 | 15 | 10 | 15 |
| Темп.вых.(℃) | -18 | -18 | -18 | -18 |
| Температура камеры (℃) | -35 | -35 | -38 | -38/-35 |
| Время замораживания (мин) | 15-60 | 15-60 | 10 – 40 мин. | 10 – 40 мин. |
| Ширина ленты (мм) | 1200-1500 | 1000-5000 | 1500 | 2000 |
Характеристики туннельной морозильной камеры
1. Характеристики пластинчато-ленточных туннельных морозильных аппаратов
- Импортная прочная пластина из нержавеющей стали Intensity
- Высокопрочные пластиковые полоски, импортируемые из Японии, обеспечивают нормальную работу ремня.
- Ремень проходит внутри, чтобы избежать внешнего загрязнения и потери холода
2. Характеристики морозильной камеры с сетчатым ремнем
- Специальный запатентованный привод обеспечивает плавный ход ремня.
- Отсутствие деформации при загрузке благодаря высококачественной пружине из нержавеющей стали для ремня.
- Широкая конструкция ремня обеспечивает широкий спектр продукции, высокую несущую способность.
- Поддерживайте правильную работу ремня с помощью воздушного насоса, даже если он отклоняется от нормы.
3. Высокоэффективный туннельный морозильный аппарат с пластинчатым/сетчатым конвейером. Характеристики
- Быстрая заморозка, 200 г/филе, время пассировки 17 минут.
- С пониженной потерей влаги.
- Оптимизируйте конструкцию системы воздушного потока, добавьте сопла по обеим сторонам ленты для повышения эффективности теплообмена.
- Две ленты устанавливаются в одном морозильнике, который имеет перегородку для экономии места.
- Детали внутри без масла и внешние приводные устройства предотвращают загрязнение нефтепродуктами в процессе переработки продукции.
Из этой статьи вы узнаете: В чем разница между индивидуальной быстрой заморозкой и заморозкой в холодильных камерах?
Мы хотели бы разработать для вас подходящие морозильные аппараты IQF (спиральные или туннельные морозильные аппараты). Пожалуйста, сообщите нам информацию о ваших потребностях.