Полуконтактный пластинчатый морозильник

Полуконтактный плиточный морозильник  использует два метода: продувку воздухом и контакт продуктов с алюминиевой пластиной для быстрой заморозки.

Преимуществами являются высокая скорость заморозки, минимальный расход сухого продукта и хорошее качество заморозки.