Шокфростер (воздухоохладитель для шоковой заморозки) Caros
Характеристики
Модель
—
Caros
Дополнительно
—
Blast Freezer Evaporator
- Быстрое охлаждение и большая охлаждающая способность
- Настраиваемые решения, опциональная конструкция, два типа вертикальной и горизонтальной
- Конструкция для камеры шоковой заморозки
0 руб.
Рассчитать доставку
Нашли дешевле?
Воздухоохладитель для камеры шоковой заморозки CAROS
Камеры шоковой заморозки — технологическое сердце предприятий, где важно мгновенно сохранить свойства продуктов. От скорости снижения температуры зависит текстура, вкус и срок годности мяса, рыбы, полуфабрикатов. Воздухоохладитель CAROS для шокфростера — это оборудование, которое не просто охлаждает, а создаёт условия для криостабилизации. Оно предотвращает кристаллизацию влаги, что позволяет добиться идеального качества заморозки.
Зачем нужен специализированный воздухоохладитель?
Шокфростер — агрегат, который за считанные минуты опускает температуру продукта до –35°C…–40°C. Однако без эффективного теплообменника такой процесс невозможен. Воздухоохладитель CAROS выполняет две ключевые функции:
- интенсивный отвод тепла. Скорость воздушного потока до 4 м/с создает равномерную обработку даже крупных партий;
- контроль влажности — сохраняет текстуру и свойства продуктов после разморозки.
Преимущества воздухоохладителей CAROS для шоковой заморозки
- Сверхбыстрое охлаждение. За 240 минут происходит снижение температуры с +90 до -18 градусов Цельсия.
- Экономичность. Оптимизированный расход хладагента снижает затраты на электроэнергию на 25%.
- Надёжность. Двойная изоляция трубок и защита от вибрации увеличивают срок службы до 10 лет.
- Автоматизация. Интеллектуальная система управления регулирует мощность в зависимости от загрузки камеры.
Технические характеристики
- Мощность: 10–60 кВт (для камер объёмом 20–200 м³).
- Температурный диапазон: от –50°C до +5°C.
- Материалы: корпус из нержавеющей стали AISI 316, медные трубки с антикоррозийным покрытием.
- Уровень шума: ≤65 дБ (соответствует нормам для промышленных помещений).
- Особенности: встроенная система оттайки «по требованию».
Для кого подходит оборудование CAROS?
Промышленные воздухоохладители CAROS востребованы в следующих направлениях:
- Производство полуфабрикатов. Оборудование используется для заморозки любых полуфабрикатов в т.ч пельменей, котлет, блинчиков с сохранением формы и вкуса.
- Рыбоперерабатывающие заводы. Шоковая заморозка рыбы и морепродуктов требуется для сохранности веса и органолептических свойств продукции.
- Фармацевтика. Оборудование используется для криоконсервации вакцин, сывороток и биообразцов, а также хранения препаратов требующих соблюдения температурного режима.
- Рестораны и кейтеринг. Оборудование используется для заготовок, позволяя работать повару не только «из-под ножа».
Воздухоохладители Caros для камеры шоковой заморозки для вашего бизнеса
Поставляемое оборудование для шоковой заморозки соответствует стандартам HACCP и ISO 22000, что подтверждено независимой сертификацией. Обращаясь к нам, вы получите:
- бесплатный аудит объекта — подберём модель под ваши параметры;
- гарантию качества от производителя;
- экологичность. В оборудовании предусмотрено использование хладагентов R744 (CO₂) с нулевым ODP (озоноразрушающим потенциалом).
Стоимость и условия приобретения
Цена воздухоохладителя зависит от мощности и конфигурации. Для точного расчёта оставьте заявку на сайте. Менеджер подготовит коммерческое предложение в течение 2 часов
Воздухоохладитель CAROS для камеры шоковой заморозки — это не просто элемент системы, а гарантия рентабельности вашего бизнеса. Он сокращает время обработки продуктов, снижает энергопотребление и минимизирует брак. Не откладывайте — закажите консультацию и убедитесь, что надёжность можно купить по разумной цене!
Отзывы
Загрузка отзывов...
Добавить отзыв
Другое холодильное оборудование
Арт. cold-room-evaporator-1
